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加盟连锁行业的内幕剖析

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帖子  做杉菜 周五 二月 06, 2015 5:13 pm



  现在加盟可谓是越来越火了,很多人选择开一个加盟店作为自己的第一份事业。这是为什么呢?是什么吸引他们纷纷涌入加盟连锁的浪潮中呢?
  
  在我的楼下,有一家名为曹状元烧饼的加盟店,到目前为止已经开了有两年多了,生意还不错,门前经常排很长的队,有些产品去晚了都买不到。我是他店里的常客,发现与老板很投缘,现在已经是很好的朋友了,有一次我们一起喝酒,大家都有些微醺,这个曹状元烧饼店的老板跟我说了不少内幕。下面分享给大家。
  
  先来说说为什么那么多人选择开一个加盟店作为自己的第一份事业呢?首先,连锁加盟体系是已经在市场运作中经过验证的成功的经营模式与管理模式,有着统一的VI设计,统一的企业文化,统一的工作标准,统一的价格,统一的进货,统一的物流配送等,有关经营管理方面的各种问题也都已经有了成熟的模式、标准、技术等,加盟者可以在加盟后立即直接使用,比自己创业逐步摸索的成功率高的多,因为一切都是可以直接拿来使用,而且是被市场证明是成熟可行的,所以对于没有生意经验或专业经验的人来说,可以在极短的时间内入门并且运作成功,避免了走弯路甚至失败。
  
  其次,加盟企业的总部可以随时根据市场、竞争等方面的变化及时开发具有独创性、高附加值的产品与服务,以差异化来区别于竞争对手,取胜于竞争对手。加盟者可以全部精力放在日常经营与管理上,而坐享这种好处。
  
  再次,由总公司统筹处理促销,推广,广告宣传,物流等,使加盟者能专心致力于日常经营工作,减少大量人力,时间,金钱的浪费。
  
  最后,由于加盟店使用的是加盟企业的形象,商标,服务,价格等,承袭了连锁系统的商业信誉,等于给顾客吃下了定心丸,这使客户对新开张或客户熟悉的店会产生亲切感,乐意光顾,避免了因顾客由于对新开张的企业不熟悉所导致的顾客流失。
  
  当然,连锁加盟也存在诸多风险,市场中充斥着大量的黑心企业,这个曹状元烧饼店的老板在加盟曹状元之前也进行了大量的考察,发现了很多连锁加盟行业的内幕。
  
  他告诉我,现在有很多的加盟公司本身并没有直营店,部分有直营店的,经营的也不太理想,在这种没有成功经验的情况下,他们以比较低的加盟费用吸引大量的不了解情况的创业者前来加盟,其目的就是快速吸纳资金,而加盟店的死活他是不会管的。
  
  还有一种连锁加盟公司,他本身是有比较成熟的直营店面的,也有多年的开店经验,让创业者第一眼看上去感觉非常的高大上,看到直营店挣钱后头脑一热就加盟了。但自己开店后大多数会很快死亡。原因就在于短时间的技术学习根本学不到总部经营的精华所在,再加上加盟开店后总部不再进行后续的长期指导和扶持,店面死亡就再正常不过了。告诫各位,别认为人家店面开的好自己也能开好店面,一个店铺的成功是需要多方面的考虑和设计的,那些只教技术而不教你经营方法的,趁早离远点,别让自己的血汗钱白白给了他人。
  
  最后,来说说食品安全问题。大家都知道,现在全国人民对食品安全问题都高度重视。可是仍然有很多的连锁加盟公司为下面的加盟户配送的原料还是自己在小作坊里调配的,卫生问题都无法保证,更不要提什么QS认证了,全都没有,万一出现食品安全问题,所有人都得吃不了兜着走。因此那些配料没有QS认证的公司,大家千万不要选!
  
  说了这么多,就是要告诉大家,选择加盟没问题,它有诸多好处,像我朋友这样,开个小店,夫妻两个每年挣个二三十万,轻轻松松,快快乐乐。但是在选择加盟项目和加盟公司时一定要多个心眼儿,千万别脑袋一热就掏钱了,在加盟前一定要仔细考察和了解他的公司:看他目前有多少加盟店(是否有实力);看他直营店的营业额(模式是否够成功);看他加盟后都有哪些扶持(售后是否完整);看他配送的原料是哪里生产的,有没有QS认证(食品安全是否有保证)。把这些了解清楚后,基本就可以决定是否加盟了。就写这么多了,不全面的欢迎各位补充!
  
  
做杉菜
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