瑞士雅睿学堂，OPO奶粉缘何成为“白富美”

在母婴店琳琅满目的奶粉货架中，很多细心的妈妈都会关注到有不少高价位（300元以上）产品，如：惠氏启赋、合生元超级金装、瑞士雅睿奶粉等都标注有一种叫“OPO”的成分，近年来OPO已逐渐成为高端婴幼儿奶粉的配方要素。那么，OPO到底是什么呢？一个偶然的机会，笔者接触到瑞士雅睿奶粉的市场负责人，经其介绍，对OPO才有了进一步的了解。
雅睿认为“母乳才是最好的”，因为母乳能为婴儿提供最佳的营养成分，母乳中独特的脂质结构是女性身体所特有的，与种族和饮食无关。目前大部分的奶粉都使用混合植物油来模仿母乳中独特的脂质成分，但混合植物油与母乳中的脂质结构明显不同，难以为婴幼儿提供与母乳相近的功能。
OPO是一种SN-2棕榈酸酯脂类成分，由以色列领先油脂公司研发生产，其创新的营养成分INFAT?一经推出，立即受到了全球奶粉生产商的关注和应用，增长势头迅速，因其独有的专利技术令婴幼儿配方奶粉拥有与母乳接近的脂质结构。经INFAT 临床验证表明，其能够为婴幼儿提供与母乳相近的有益营养成分和功能，对婴幼儿的健康发育大有裨益，如：保护肠道健康，促进肠道益生菌的增长；有效软化大便硬度；促进脂肪和钙的吸收；增强骨骼强度；帮助提升宝宝睡眠质量；减少健康宝宝的哭闹。



雅睿奶粉的市场负责人拿起身边的一罐雅睿奶粉说：“添加了OPO结构脂的奶粉价格普遍较高，是因为OPO是一种比较珍稀的物质，提取自植物，有严格的生产质量认证标准，从原料到成品整个过程均可追溯，生产环节还会按照国际标准由第三方审核机构复核，因此成本很高。” “除此以外，奶粉价格与原料和工艺也有紧密的联系，像瑞士原装进口的雅睿奶粉，其新鲜奶源百分百由瑞士的高山牧场生产，为使营养物质均衡混合，雅睿奶粉所需的低温湿法工艺又要求工厂离牧场的距离不能超出５０公里才能确保２４小时内把鲜奶喷雾干燥成粉，这一切都是为了确保奶粉的新鲜和品质。”
最后，该负责人还透露了一则重要的消息，因为瑞士奶制品出口管理严格，出于环保的需要，受限于奶源和产能输出的严格控制，企业下一批进口的雅睿奶粉将要提价，预计会在９月中下旬开始执行，有需要的宝妈可要抓紧时间囤货呀！