【防宰攻略】三亚海鲜第一市场吃法攻略大全

　　网上看到很多对三亚旅游说的很是恐怖，所以出行前的攻略显得很重要。

　　出门旅游被宰，损失的不仅是金钱，更是心情，再也不能好好的玩耍了，特别是情侣都是一个被宰、一个就怨，最后弄得都不开心，旅行的意义就失去了。此篇海鲜防宰攻略希望能帮助到来三亚的朋友。

　　

　　1、三亚吃海鲜的地方千万别去海边的那些大排档，大多是被宰的份，特别是三亚湾路上的那些。

　　

　　3、一般到三亚吃海鲜去“第一市场”、”火车头万人海鲜广场"，春园海鲜广场的海鲜比第一市场贵，友谊路几乎是回扣店，所以首选是第一市场。

　　4、第一市场有很多拉客人吃海鲜的，他们会拿着名片来问你，尽量不要理会，不要接名片，否则一样会宰你，拿回扣，比自己去买、找店加工更贵，最好的方法是不理会，或说已定好团购了。

　　5、到第一市场了最好直接到店里让他们的店员带你去买，老板也会真心实意的帮着砍价，帮着挑选好的！

　　6、到第一市场，打出租车，最好不要直接说去一市场，建议你说去三亚国际饭店，说你是住酒店的！很多出租车一说去一市场，他宁可选择不拉你，会找各种借口，说市场已经关门了，修路走不了等。如果拉你他们会拉你去友谊路，骗你说那里就是一市场，所以再次提醒各位游客朋友！

　　采购海鲜的朋友要注意以下几点：

　　1、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数。

　　2、准备一瓶500ml的矿泉水，先亮出来，老板就老实了，先称海鲜或者水果，后用矿泉水试！不过第一市场门口有公平秤。

　　3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来，以免让水压了称！买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。

　　4、盯住商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!

　　5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务！

　　建议一些海鲜的加工方式：

　　1.一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来很脆，越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下。

　　

　　

　　3.和乐蟹：建议香辣炒，推荐第一市场三姐妹海鲜加工店，香辣蟹特别地道。

　　

　　4.扇贝、带子：推荐蒜蓉粉丝蒸的做法。

　　

　　

　　6.香辣蛏子王：看上去就很有食欲，吃起来口舌都有种麻辣的感觉，味汁浓厚，很有劲道。话说这道菜还有个美丽的名字，叫“西施舌”。

　　

　　7.蒜蓉生蚝：蚝肉爽滑，飘散的香气首先就令人垂涎。一口下去，配上蒜香的刺激，更觉美味。

　　

　　8.清蒸石斑鱼：味道超级棒，喜欢吃鱼的一定要来一条。

　　

　　9.海胆蒸鸡蛋：鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，绝对是吃海鲜必吃的菜色，另外海胆和鸡蛋就是标配，不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。

　　

　　10.龙虾:不建议椒盐吃，最好头部拿来熬粥，尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错，原汁原味。

　　

　　11.清蒸蒜蓉龙虾：做法有蒜蓉开边蒸和清蒸，也可以生吃【刺身】。头可以做粥或椒盐。

　　

　　12.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。